LES MICRONUTRIMENTS : FONCTIONS ET RÔLES.
Ils jouent un rôle clé dans votre équilibre, même en toute petite dose.
"Je vous aide à donner à votre corps ce dont il a vraiment besoin."
1. Les micronutriments.
Les micronutriments.
➝ Substances essentielles en petite quantité : vitamines, minéraux, fibres.
Les rôles.
➝ Ils ne produisent pas d’énergie mais régulent les fonctions vitales du corps.
2. Les vitamines.
Les vitamines.
➝ Soutiennent l’immunité, la production d’énergie et l’équilibre hormonal.
Les types.
• Hydrosolubles (B, C) ➝ à consommer chaque jour
• Liposolubles (A, D, E, K) ➝ stockées dans les graisses
Sources : fruits, légumes, poissons, œufs.
3. Les minéraux.
Les minéraux.
➝ Indispensables à la solidité, l’équilibre et la communication du corps.
• Calcium ➝ os et dents
• Fer ➝ oxygène dans le sang
• Magnésium ➝ muscles et nerfs
• Zinc ➝ défense et réparation
Les sources.
➝ Produits laitiers, légumes verts, céréales, fruits secs.
4. Les fibres.
Les fibres.
➝ Régulent la digestion, la glycémie et la satiété.
Les types.
• Solubles ➝ ralentissent l’absorption (avoine, pommes, lentilles)
• Insolubles ➝ facilitent le transit (blé complet, légumes)
Les sources.
➝ Fruits, légumes, légumineuses, céréales complètes.
